Belgisch Blauw; Constante kwaliteit voor de ambachtelijke slagerij

De basis van ons bedrijf is de afzet van Belgisch Blauwe runderen naar ambachtelijke slagers. Dit is het resultaat van jarenlange ervaring en ontwikkeling. Dit ras is bekend om zijn uitzonderlijke malsheid & smaak en heeft een mooie rode kleur, wat het ideaal maakt voor slagers die willen uitblinken in kwaliteit. We selecteren zorgvuldig welke runderen we kopen en voorzien ze van een hoogwaardig en constant rantsoen. Dit draagt bij aan de constante hoge kwaliteit van ons vlees. Door het minimaliseren van transport en het optimaliseren van onze voederkeuzes zorgen wij voor een verantwoorde en milieuvriendelijke bedrijfsvoering.

Wij voorzien ambachtelijke slagers van kwalitatief goed rundvlees met een transparant verhaal. Vlees waarmee ze zich echt onderscheiden van de supermarkt. Dat vraagt om een zorgvuldige manier van het kiezen, kopen, voeren en verzorgen van de dieren. Daarnaast houden we alleen vrouwelijk vee, dat is erg smaakvol en heeft een fijne structuur.